주요 영양소 흡수 비율을 보면 질소와 칼륨이 양파와 마늘 작물에서 상대적으로 가장 많은 양을 필요로 하는 영양소임을 알 수 있습니다. 이들 영양소는 시장 출하 가능한 품질 좋은 수확을 위한 바탕이 됩니다. 작물 필요 양분을 만족시키기 위해서는 많은 양의 질소가 필요합니다. 그러나 양파에서 질소 과용은 절대적으로 피해야 합니다. 과용된 질소는 양파의 성숙을 지연시키고 구근을 쉽게 무르게 해 저장 시 부패가 일어나기 쉽습니다.
양파 및 마늘 수확
양파와 마늘의 수확량은 수분이 제한되지 않으며 영양소를 원활하게 이용할 수 있는 배수 토양에서 최대에 달하게 됩니다. 중요한 생장 시기에 온도 또는 가뭄으로 인한 스트레스가 발생하면 작물 생장에 큰 피해를 줄 수 있습니다. 작물 재식 밀도 및 간격은 양파와 마늘의 구근 크기 및 개체 수를 결정하는 데 필수적인 요소입니다. 수확량은 잎 커버가 조기에 자라나서 구근 형성 전까지 오랜 기간 유지되는 경우에 더 증가합니다.
작물 영양 및 양파와 마늘 수확량
양파와 마늘은 뿌리가 두꺼우면서 짧은 뿌리털을 특징으로 하는 얕은 근권부를 가지고 있어 영양소 흡수(Uptake) 효율이 상대적으로 낮습니다. 따라서 최적의 수확량을 거두기 위해서는 이러한 조건에 적합한 추천 시비 프로그램을 사용하는 것이 중요합니다. 영양소는 뿌리가 내리는 영역에 가능한 한 가깝게 자주 그리고 쉽게 가용될 수 있는 방식으로 시비할 수 있도록 시기를 잘 맞추어야 합니다.
주요 영양소
질소와 마찬가지로 인은 뿌리가 잘 성장하도록 하고 활착을 촉진하기 위해 작물 생육 초기에 가장 많이 요구됩니다. 칼륨은 많은 양의 질소가 시비된 경우 구근에 건물과 당분 축적을 증가시켜 수확량을 유지하는 데 특히 중요합니다.
미량 요소
양파와 마늘의 생산에 있어 미량요소는 매우 적은 양이 요구되지만, 수확량 증대 및 품질 향상을 위해서는 미량요소의 적절한 공급이 매우 중요합니다. 그 중 가장 많은 양이 요구되는 핵심 미량요소는 붕소와 철분이며 수확량과 품질에 크게 영향을 미칩니다. 아연은 종자 발아에 중요한 역할을 합니다.
양파와 마늘의 구근
구근 크기 증대
양파와 마늘 작물에서 재식 밀도는 구근 크기를 결정 짓는 데 매우 중요한 요소입니다.
구근 개체 수에 영향을 주는 요소
원하는 구근 크기로 수확하려면 파종 밀도를 조절하는 것이 중요합니다.
구근 무게 증대
균형 잡힌 작물 영양 프로그램을 통해 양파 구근 무게를 늘려 전체 수확량 개선이 가능합니다.
