점적 관개(Trickle irrigation) 및 관비(적하시비법) 사용도 점차적으로 증가하고 있습니다. 새롭게 조성된 과수원인 경우 관비(적하시비법)를 통해 초기 과수 생장을 촉진하고 과수의 조기 결실을 가져올 수 있습니다. 상해(frost damage)로부터 과수의 새싹 및 어린 과실을 보호하기 위해 스프링클러 관개를 사용할 수도 있습니다. 과수의 열 사이 부초(grass mulch)의 파종은 흔하게 시행되는 방법으로서 절단법(clipping)과 함께 시행하여 보수력(water holding capacity), 침투율, 토양입단화(soil aggregation) 및 영양소 재활용을 증가시킵니다.
사과와 배 재배를 위한 토양 및 수분 요구 조건
사과 및 배의 과수는 중간 정도의 점토질 토양에서 자갈이 섞인 사질 토양까지 넓은 범위의 토양에서 생장이 가능합니다. 하지만 불량한 토양에서는 좋은 결과를 얻을 수 없으며 최고 품질의 작물은 비옥한 사질토 및 사양토에서 생산됩니다. 토양은 배수가 잘 되어야 합니다. 습토는 통기성이 떨어지기 때문에 사과의 근두썩음병(crown rot, Phytophthora cactorum) 발생 위험이 증가합니다. 배는 일반적으로 배수 불량에 대한 내성이 강합니다. 일반적으로 유기물 함량이 높은 토양은 토양 구조가 더 양호하며 뿌리내림이 더 잘 됩니다. 건토는 특히 새롭게 과수원을 조성하고 재배를 시작하는 경우에는 관개가 필요합니다. 스페인과 같이 기온이 높은 지역에서는 매년 6000mm만큼 많은 양의 관개수가 생장 유지를 위해 공급될 수도 있습니다.
사과와 배(Pome Fruit: 이상과) 재배는 약산성에서 중성 사이의 토양(pH5.8 ~ 7.0 사이)이 적합합니다. 토양 pH가 너무 높으면 영양소 제한 또는 독성을 유발하여 과수 및 과실 발육이 불량해집니다. 산성 토양인 경우 재식하기 전 석회를 투입하여 pH를 개선하는 것이 중요합니다.
