사과와 배 재배를 위한 토양 및 잎 분석

잎과 새싹이 발달하는 기간 동안 질소, 인, 칼륨 및 아연 농도는 감소합니다. 다른 영양소, 특히 가장 중요한 칼슘 농도는 이 기간 동안 증가합니다. 이러한 생장 기간별 변화로 인해 기준 시기에 표본 추출이 보통 시행됩니다. 일반적으로 이는 생장 기간의 중간 단계인 완전 개화 후 110 ~ 125일 사이에 시행됩니다. 그러나 이 단계에서는 결핍으로 인해 잠재적 생장, 수확량 및 품질 수준에 이미 제한이 진행될 수 있습니다. 따라서 영양 장해가 발생하기 전 이를 교정할 수 있도록 생장 단계 중 개화 시점에서의 분석이 점점 더 많이 시행되고 있습니다.

토양 검사는 생장 지원을 위한 토양 내 가용 영양소의 공급을 평가하는 데 사용할 수 있습니다. 이는 pH뿐만 아니라 토양의 인 및 칼륨 함량 평가에 특히 중요합니다. 하지만 토양 검사 단독으로는 정확한 영양 상태를 확인할 수 있는 충분한 정보를 제공하지 못합니다. 

잎 조직 검사는 특정 생장 단계에서의 영양 상태에 대한 정보 제공을 위해 더 흔하게 사용됩니다.

최적 생장을 위해 개화 후기 및 개화기 단계에서 다량 및 미량 영양소 모두에 대한 대표적인 잎 분석 결과가 아래에 제시되어 있습니다.

표에는 최적 생장을 위해 허용되는 값이 제시되어 있지만 과수가 영양소를 과실로 보내서 재활용하는 능력은 고려되지 않았습니다. 예를 들어 조직의 칼슘 함량은 충분하더라도 과실은 결핍 상태일 수 있으며 이로 인해 저장성 문제가 나타날 수 있습니다. 저장성 문제를 유발할 수 있는 영양소 불균형 예측을 위해 직경이 약 25 ~ 30mm 사이의 어린 과실에 대한 분석이 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 이를 통해 필요한 경우 과실 살포 또는 엽면 살포의 목표를 올바로 정할 수 있습니다.