미국 맥인토쉬의 사과에 대한 연구는 정기적인 토양 마그네슘 적용이 좋은 잎 섭취와 생산적인 성장을 보장합니다.
연구 결과에 따르면, 잎에 마그네슘이 충분히 흡수되면, 낙과를 현저하게 막을 수 있습니다.
폴란드 조나골드의 사과에 대한 연구에서처럼 마그네슘 남용은 칼슘 섭취를 제한하고 고두병의 위험을 증가시킬 수 있기 때문에 조심해야 합니다.
이탈리아 골든 딜리셔스의 사과 실험에서와 같이 마그네슘은 과일의 산도에 약간의 영향을 줍니다.
폴란드의 연구에 따르면 마그네슘이 포함된 토양은 주로 빨간 색소의 기본 성분인 탄수화물의 생산을 증가시켜 과일의 적색을 향상할 수 있습니다.
마그네슘의 정기적인 토양 시비는 잎의 흡수가 잘 이루어져서 생장을 도와 줍니다. 이는 또한 낙과를 현저하게 감소시킵니다. 사과의 최적 마그네슘 함량 범위는 수확 시 100g당 약 5mg 또는 30g의 어린 과실인 경우 100g당 약 15mg입니다. 결핍이 나타나면 생장에 미치는 악영향 또는 과실 손실을 방지하기 위해 엽면 시비가 필요합니다. 토양 시비는 또한 과수 내에 정기적인 장기간 공급이 유지되도록 해 줍니다.
처음에는 오래된 잎 가장자리 및 끝 부분에서 잎맥간 황백화 또는 밝은 황색으로의 변색이 나타나며 점점 주 잎맥으로 번져나갑니다. 매년 새롭게 자라는 잎에서는 종종 황백화 현상 특유의 헤링본(V자형 줄무늬가 물고기 뼈 모양처럼 계속 연결된 형태) 형태가 나타납니다. 증상은 보통 생장 후기의 과육을 채우는 단계에서 보통 가장 명확하게 나타납니다.
심한 경우 잎이 말려 올라가면서 완전히 잎의 생장이 끝나기 전에 고사하여 낙엽이 되며 가지 끝에 약간의 잎만이 남게 됩니다.
