위 그림에서 볼 수 있듯이, 봄에 질산 칼슘을 토양에 바르면 질산 암모늄보다 작물 생산량이 더 많아집니다.
사과와 배 생산에서 칼슘의 역할
위 그림에서 볼 수 있듯이, 봄에 질산 칼슘을 토양에 바르면 질산 암모늄보다 작물 생산량이 더 많아집니다.
칼슘의 부족은 고두병과 내부 붕괴의 발생을 증가시킵니다. 이러한 질병들로부터 과일을 보호하기 위해 칼슘토양 공급이 중요합니다. 미국 골든 딜리셔스의 사과 연구는 질산 칼슘이 고두병의 발생을 감소시킬 수 있다는 것을 보여줍니다.
토양의 칼슘 공급은 과일에 더 많은 영양소를 섭취하도록 과실 칼슘 도포와 함께 되어야 합니다. 살포의 횟수가 많을수록 과일의 품질이 더 좋아 지며, 폴란드의 실험에 나타난 바와 같이 수확을 위해 직접 분사를 계속하는 것이 중요합니다.
질산암수를 사용한 토양은 과일의 단단함을 개선하는 데 효과적입니다. 스페인에서 연구한 결과을 참조하면 엽산을 사용할 경우, 질산 칼슘과 같은 제품이 너무 많은 질소를 공급하지 않아 영양 불균형과 질의 손실을 유발할 수 있다는 점에서 칼슘살포를 더 많이 하는 게 낫습니다.
북미의 연구 결과에 따르면 칼슘은 햇빛에 의한 손상에도 영향을 미칩니다. 표면과 펄프의 칼슘 함량을 향상함으로써, 세포는 손상과 그 이후의 피해에 덜 취약하게 됩니다.
칼슘 도포의 종류는 중요합니다. 캐나다의 실험처럼 염화 칼슘은 나뭇잎을 그을리게 하고, 나무의 건강과 생산성을 떨어뜨릴 수 있습니다.
단계 | 칼슘효과 |
발아 - 개화 시작 | 뿌리 및 엽면 성장 촉진 및 수확량 증대 |
착과 - 어린 과실(30mm 크기) | 양호한 과실 품질 유지 및 과실 장해 최소화 |
과육 발육 - 성숙 | 양호한 과실 경도 및 저장성 유지 |
수확 후 | 과수 내 높은 함량 유지 |
칼슘은 뿌리 끝에서 흡수되어 목질부를 지나는 증산류를 통해 잎과 발육 중인 어린 과실로 수송됩니다. 이 단계에서는 흡수가 급속도로 일어나며 충분한 양이 토양에 공급되어야 합니다.
과실이 어린 과실 단계에 이를 때까지 최종 총 칼슘량의 50% 이상이 이미 과실 내에 축적됩니다. 따라서 이 단계 전에 토양에 칼슘 시비가 실시되어야 합니다.
그러나 이 단계 이후에는 과실 크기가 급속하게 증가함에 따라 칼슘이 재분배되지 않는 잎으로 대부분의 칼슘이 수송되기 때문에 과실 내 칼슘 함량이 희석됩니다. 이 단계에서 칼슘 함량 보충을 위해 과실 살포 방법을 사용해야 합니다.
칼슘은 체관부 내에서 이동하지 않으며 오래된 과수의 조직으로부터 다시 이동이 불가능하기 때문에 가장 어린 잎에 최초로 증상이 나타나면서 황백화가 발생합니다. 새로 자라는 과수는 왜소 생장하게 되고 과실 수확량은 감소합니다.
작물 품질도 경도 감소 및 코르크화반점병, 피소, 고두병 등의 생리장해 발생 증가로 인해 저하됩니다.